Блюда из гороха с фото от наших кулинаров
Говоря «гороховый суп с копчеными свиными ребрышками», мы подразумеваем суп из сухого гороха. Первые блюда из свежего — легкие и низкокалорийные — хороши летом, но для холодного сезона решительно не подходят. Наш же суп осенью и зимой даст вам все, о чем мечтается в это время: он согреет, насытит и подарит особое наслаждение своим неповторимым ароматом. Конечно, варится такой суп дольше летнего варианта, но, поверьте, результат стоит потраченных часов. А вот какой брать сухой горох — желтый или зеленый — неважно: по вкусу и питательным свойствам они мало отличаются друг от друга. Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками — из тех самых первых блюд, что становятся вкуснее со временем, поэтому смело готовьте его с расчетом на несколько дней.
Категория: Каши Каши на воде. Всем, кто любит гороховую кашу! Как самостоятельное блюдо или как гарнир - сойдёт во всех "ролях". Сливочная с жареным луком и с необыкновенным вкусом. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
Горох сухой — изготавливается путем высушивания спелых зерен гороха. В таком состоянии горох хорошо сохраняется, его можно использовать круглый год. Есть единственный момент, перед приготовлением сухой горох необходимо замачивать в воде, приблизительно на часов. Гороховые зразы — рецепт приготовления блюда украинской кухни, тесто для зраз может быть разным, в данном случае — из гороха и манной каши. Суп гороховый с ветчиной и беконом — первое блюдо по рецепту шведской кухни.
